خواص جوانه عدس
یک غذای کامل است ،انرژی لازم را برای کارهای بدنی برای انسان تامین می کند
منبع غنی پروتئین گیاهی است
حاوی اسیدهای آمینه مختلف، کهBویتامین و مواد معدنی‌ای همچون آهن، کلسیم ، فسفر است
منبع بسیار خوبی از فیبرهای ، کاهش دهنده کلسترول ، تنظیم قندخون ،
ناراحتی‌های روده‌ای درمان میکند
پودر جوانه عدس روی پوست ملتهب بگذارید التهاب را برطرف می کند
درمان زخم های دهان و گلو و دیفتری
بتقویت معده و برطرف کردن گاز معد
در سلامتی قلب نقش به سزایی دارد. این نقش نه تنها به دلیل فیبرهای موجود در عدس بلکه بعلت مقادیر قابل ملاحظه‌ای از فولات ( Folatee) و منیزم آن است
عدس را می توان به عنوان مسهل هم مصرف کرد چون دارای لعاب زیادی است که در درمان ناراحتی های روده نیز موثر است
تشنگی را قطع می کند، معده را نیرو می بخشد صفرا را خاموش و هیجان خون را فرو می نشاند و حرارت را خاموش میکند.
طریقه مصرف جوانه عدس
روزانه یک تا دو قاشوق غذا خوری در داخل انواع غذا ها مانند سوپ ، آش ، سالادها ، انواع خروشت ، کتلت ، کوکو ها ، و … ریخته شود و یا یک قاشوق مربا خوری در یک لیوان شیر یا انواع اب میوه
